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食品净化车间工程之保养篇

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食品净化工程要做好对各类加工设备的分门别类的保养,要保证食品设备不被二次污染,处理的途径有: 1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构,如粉碎机、压片机等; 2.在工艺上,使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备,气体需要...
10万级净化车间怎么检测达标没?

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空气中的大肠杆菌、沙门氏菌会导致食品污染,一粒尘埃便可毁掉电脑芯片,因此,净化车间已如 家用空气净化器般普遍,企业利用10万级净化车间工程能有效降低空气中的灰尘、细菌、病毒等,并 实现恒温恒压恒噪,提供良好的生产环境。其中,10万级净化车间标准...
食品净化车间的“安全卫士”-风淋室

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风淋室食品净化车间的安全卫士, 风淋室是一种通用性较强的局部净化设备,安装于洁净室 与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋,其吹出的洁净空气可去除人与货物所携 带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室/货淋室的前后两...
食品GMP净化车间建设详解

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食品是人们每天都会接触到的东西,在卫生方面,需要着重注意,那么食品GMP净化工程车间有 哪些需要注意的事项呢?下面,我们就一起来了解。 食品GMP生产车间的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP生产车间地面用防滑,坚 固,不透水,耐腐蚀的材料修...
食品微生物实验室配套设备

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一,无菌室和超净工作台 是实验室的核心部分,主要为样品提供保护,保证实验结果的准确和人员的安全。 (一)无菌室 无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的 空 气自净器,传递窗,紫外线灯等。严格...
食品洁净室清洁注意事项

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(1)、净化工程清洁内墙时应使用洁净室无尘布; (2)、用90%去离子水和10%的异丙醇配置清洁剂; (3)、净化工程应使用已获批准的洁净室专用去污剂; (4)、每天都要检查净化车间和整备间的垃圾箱,并及时清走。 (5)、净化工程洁净室每块地板都要吸尘。每次交接班时...
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